Les TPs et les Sciences appliquées http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/-t1.htm Organisation et mise en place, documents etc... toutes nos questions ... Tue, 05 Sep 2006 20:02:49 GMT 10 Les TPs et les Sciences appliquées http://img397.imageshack.us/img397/3627/bannierefine8oi.png http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/-t1.htm methodologie CSS http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/methodologie-css-t417.htm bb bonjour je suis néotitulaire cette année je dois enseigner au bep css. je leur enseigne tous ce qui est tecnologies des équipements et nutrition. j'ai 3 heure semaine chaque groupe. je voudrais savoir comment vous organisez vos cours et si il y a une méthodologie spéciale comme en vsp? je ne vois franchement pas comment faire rentrer de la nutrition, de l'entretien des locaux, de la technologie des equipements en même temps que des tp sur trois heures de temps. merci de me répondre bb Les TPs et les Sciences appliquées Thu, 31 Aug 2006 16:16:47 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/methodologie-css-t417.htm#1811 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/methodologie-css-t417.htm TPs entretien des locaux http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tps-entretien-des-locaux-t422.htm Julio
Je suis un tout nouvel arrivant dans le cercle des profs de biotechno puisque stagiaire cette année. Je dois donner d'ici une semaine mon premier TP d'Entretien des locaux pour des 2nd BEP bioservices... Oui mais voilà, je n'y connais pas grand chose en nettoyage. Quelqu'un pourrait-il me proposer une progression?

Merci d'avance.]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 02 Sep 2006 22:43:11 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tps-entretien-des-locaux-t422.htm#1829 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tps-entretien-des-locaux-t422.htm chimie appliquée CAP MHL http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/chimie-appliquee-cap-mhl-t426.htm bretzel Bonjour tout le monde! Je débute l'année scolaire par l'enseignement de la microbiologie appliquée et de la chimie appliquée aux premières années CAP MHL. N'ayant jamais vraiment fait de microbio ni de chimie je suis un peu perdue... Je me débrouille pour la microbio car il existe des manuels (bien qu'ils ne soient pas appliqués aux CAP MHL) mais pour la chimie je sèche!... Je ne sais pas par où commencer, ni même comment faire mes séquences car j'ai peu de notions. Y aurait-il une ... Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 05 Sep 2006 20:02:49 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/chimie-appliquee-cap-mhl-t426.htm#1841 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/chimie-appliquee-cap-mhl-t426.htm Désinfection par trempage BEP MHPE http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/desinfection-par-trempage-bep-mhpe-t425.htm krolyn013
Stagiaire cette année, j'enseigne aux bep MHPE prévention et traitement des biocontaminations.
Mon 1er cours est sur la désinfection par trempage en restauration mais je ne trouve rien là dessus...je trouve la désinfection pour l'hospitalier!!

si quelqu'un peut m'aider ça serait super!!

Merci]]> Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 05 Sep 2006 14:50:27 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/desinfection-par-trempage-bep-mhpe-t425.htm#1838 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/desinfection-par-trempage-bep-mhpe-t425.htm BEP CSS http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-css-t413.htm soleil182 bonjour à tous, c'est ma première rentrée !! ( j'étais stagiaire l'année dernière) j'aurais de la nutrition et de la techno des produits et des équipements avec les BEP CSS seconde et terminale. Pour la nutrition, j'ai pas vraiment de problèmes, mais pour la techno c'est la que ça se complique, je vais devoir faire de l'entretien des locaux, des collations et la techno des equipements j'en parle meme pas, les ampoules, le chauffage etc c'est pas trop dans mes cordes !!! enfin bon, ... Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 28 Aug 2006 10:10:24 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-css-t413.htm#1789 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-css-t413.htm CCF en ATMFC http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/ccf-en-atmfc-t370.htm Patrice Bonjour, ceci est un avis à tous les collègues qui ont déjà travaillé sur les modalités du CCF en ATMFC. Etant perdu au milieu de l'océan indien et étant aux commandes de la seule classe d'ATMFC à plusieurs miliers de km à la ronde, je suis preneur de tout travail concernant le CCF en ATMFC : grille d'évaluation en milieu professionnel, exemple de situation d'évaluation en centre de formation... En vous remerciant par avance, Bien cordialement Les TPs et les Sciences appliquées Sun, 25 Jun 2006 11:31:14 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/ccf-en-atmfc-t370.htm#1650 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/ccf-en-atmfc-t370.htm Entretien des tapis http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/entretien-des-tapis-t404.htm murieljesson
Je suis à la recherche des techniques et méthode de nettoyage des tapis fortement encrassés.

Quelqu'un pourrait-il m'aider car je dois passer un examen dans 10 jours et je n'ai que très peu de renseignements.

Merci d'avance]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 09 Aug 2006 08:19:19 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/entretien-des-tapis-t404.htm#1758 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/entretien-des-tapis-t404.htm aux collègues de sciences appliquées ccf cap cuisine!!!!!!!! http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/aux-collegues-de-sciences-appliquees-ccf-cap-cuisine-t135.htm mivoyou est ce quelqu'un a plus d'infos sur ce ccf qui se met en place faut il faire un sujet commun avec les profs de techno? c'est le flou total!!!!!!!!!! en 30 min, temps qui nous est accordé en sciences appliquées, peut on encore faire une partie alimentation, une partie hygiène,et une équipement sécurité avez vous déjà mis en place le ccf en juin dernier pour les premières années de cap? dans mon lycée non! car pas assez de précisions! toujours aussi peu de précisions mais un ccf à faire ... Les TPs et les Sciences appliquées Fri, 11 Nov 2005 15:07:51 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/aux-collegues-de-sciences-appliquees-ccf-cap-cuisine-t135.htm#576 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/aux-collegues-de-sciences-appliquees-ccf-cap-cuisine-t135.htm Microbiologie bioservices http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/microbiologie-bioservices-t243.htm Ninette La séance sur l'hygiène des transports et des circulations me pose un gros problème: je ne sais pas par quoi commencer: je suis perdue.
Avez vous des conseils?]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 22 Mar 2006 17:20:24 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/microbiologie-bioservices-t243.htm#1086 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/microbiologie-bioservices-t243.htm lien "hygiène et équilibre alimentaire" http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/lien-hygiene-et-equilibre-alimentaire-t226.htm Ninette http://www.sante.cfwb.be/charger/ABCDesMmenusEquilibres.pdf

On ne sait jamais, celà peut servir à quelqu'un.
Bonne journée.]]> Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 07 Mar 2006 11:18:21 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/lien-hygiene-et-equilibre-alimentaire-t226.htm#1014 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/lien-hygiene-et-equilibre-alimentaire-t226.htm eau de javel http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/eau-de-javel-t341.htm fichet peut on dire que l'eau de javel détruit les protozoaires et les algues microscopiques? merci pour votre réponse Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 22 May 2006 18:14:06 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/eau-de-javel-t341.htm#1509 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/eau-de-javel-t341.htm fabrication de boîte de Pétri http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-boite-de-petri-t352.htm sapeurfanfan
j'aimerais savoir comment réaliser des boîtes de pétri à moindre coût (car les lamelle gélosées sont hors de prix !) : quel matériel utilisé, ou acheter, et comment faire !!!

tout ça pour que mes élèves de CAP APR puissent voir concretement ce que sont des microorganismes et puissent réaliser des prélèvements sur plan de travail...

merci d'avance]]> Les TPs et les Sciences appliquées Fri, 02 Jun 2006 10:24:13 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-boite-de-petri-t352.htm#1552 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-boite-de-petri-t352.htm recherche referentiel BEP CSS avec savoir associés http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-referentiel-bep-css-avec-savoir-associes-t230.htm khris3dmax
je suis etudiant en 1 ere année d'iufm et je suis a la recherche d'un referentiel pour BEP carriere sanitaire et social avec les savoir-faire, savoir-associé,... etc

tout les documents que j'ai pu trouver etait incomplet

quelqu'un peut-il m'aider.

merci d'avance.

khris]]> Les TPs et les Sciences appliquées Fri, 10 Mar 2006 23:35:07 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-referentiel-bep-css-avec-savoir-associes-t230.htm#1042 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-referentiel-bep-css-avec-savoir-associes-t230.htm bac pro restauration http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bac-pro-restauration-t316.htm krolyn013
J'aimerai savoir si en nutrition le GPEMDA est expliqué aux élèves?
Merci]]> Les TPs et les Sciences appliquées Fri, 28 Apr 2006 08:37:18 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bac-pro-restauration-t316.htm#1383 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bac-pro-restauration-t316.htm protocole lavage des légumes http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/protocole-lavage-des-legumes-t137.htm chrys Voilà ma question. J'ai discuté avec mon boucher qui bosse aussi pour une chaine de magasin. Il fait des préparation à base de viande et parfois de légumes. Il m'a demandé si il existait un protocole de lavage des légumes au vinaigre. Il est en désacord avec sa resp. qualité qui lui demande d'utiliser le protocole de lavage avec la javel mais il me dit que ce produit est interdit en boucherie (je veux bien le croire compte tenu de ce qui s'est passé dans l'écomarché de mon village, "remise en ... Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 14 Nov 2005 10:30:48 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/protocole-lavage-des-legumes-t137.htm#593 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/protocole-lavage-des-legumes-t137.htm bep bioservice http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-bioservice-t289.htm mirasa bonjour a tous, je suis actuellement etudiante à l'iufm et je preare le plp biotechnologie. le sujet choisie pour mon dossier est : prevention des biocontamination par l'hygiene du personnel j'ai choisi de developper la séance concernant le lavage des mains. 5 points sont a developpés : 1- le poste de lavage des mains 2- l'actions des savons et des antiseptiques sur les microorganismes 3- les criteres de choix des savons et des antispetiques 4- le protocole de lavage des ... Les TPs et les Sciences appliquées Sun, 16 Apr 2006 13:19:17 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-bioservice-t289.htm#1296 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/bep-bioservice-t289.htm que trouver sur la membrane de filtration d'eau potable? http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/que-trouver-sur-la-membrane-de-filtration-d-eau-potable-t270.htm Muffat
Suite à une telle expérience, nous avons obtenu qq colonies blanches sur milieu pour coliformes. A votre avis, qu'est-ce que cela peut être?

JB]]> Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 04 Apr 2006 08:47:46 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/que-trouver-sur-la-membrane-de-filtration-d-eau-potable-t270.htm#1221 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/que-trouver-sur-la-membrane-de-filtration-d-eau-potable-t270.htm recherche document sur les gammes alimentaires http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-document-sur-les-gammes-alimentaires-t229.htm tonyniquet
je recherche des documents sur les gammes alimentaires car je suis entrain de créer mon cours...

pourriez vous m'aider???

merçi d'avance à tous...

amicalement

tony]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 08 Mar 2006 20:28:31 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-document-sur-les-gammes-alimentaires-t229.htm#1029 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-document-sur-les-gammes-alimentaires-t229.htm Fermentations http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fermentations-t217.htm lolotte
Je dois aborder les fermentations en sciences appliquées avec des élèves de CAP boulanger et traiteur. J'aimerais réaliser une expérience simple sur la fermentation alcoolique pour les captiver un peu.

Si quelqu'un a déjà réalisé une expérience de ce type...

Merci
flower]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 01 Mar 2006 13:51:42 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fermentations-t217.htm#973 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fermentations-t217.htm techniques professionnelles d'entretien du linge http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/techniques-professionnelles-d-entretien-du-linge-t225.htm mivoyou je suis preneuse de tout ce qui tombe sous la main, conseils essentiellement
merci]]> Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 06 Mar 2006 14:07:25 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/techniques-professionnelles-d-entretien-du-linge-t225.htm#1009 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/techniques-professionnelles-d-entretien-du-linge-t225.htm exam 2005 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/exam-2005-t211.htm yan75 salut je recherche le sujet d 'axam 2005 sur la mercuriale des prix en bac pro retauration opc merci de me tenir au couran le plus vite possible merci d avance les gens Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 21 Feb 2006 18:21:27 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/exam-2005-t211.htm#948 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/exam-2005-t211.htm sujet bac pro restauration sciences appliquées 2001.02.05 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sujet-bac-pro-restauration-sciences-appliquees-20010205-t184.htm nad je dispose de sujets et corrigés pour les niveaux bac techno restauration et bts hôtellerie option b

merci
[/b]]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 07 Jan 2006 17:24:20 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sujet-bac-pro-restauration-sciences-appliquees-20010205-t184.htm#825 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sujet-bac-pro-restauration-sciences-appliquees-20010205-t184.htm enseigner les sciences appliquées en ATMFC http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/enseigner-les-sciences-appliquees-en-atmfc-t42.htm marie

Je vais enseigner la partie S2 à des CAP 1ère année ATMFC
Qulequ'un peut-il me donner des références de livres pour aborder cette partie car je ne vois pas très bien à quoi correspondent certains points. Merci]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 10 Sep 2005 14:52:57 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/enseigner-les-sciences-appliquees-en-atmfc-t42.htm#131 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/enseigner-les-sciences-appliquees-en-atmfc-t42.htm Fabrication de truffes et de congolais http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-truffes-et-de-congolais-t146.htm Isabelle J'aimerais savoir s'il existe des textes réglementant ce genre d'activités avec les élèves ?
Ai-je le droit de leur faire fabriquer et vendre n'importe quel produit ?
Si quelqu'un ou quelqu'une peut m'apporter une réponse ?...
A bientôt
Isa]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 23 Nov 2005 17:11:25 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-truffes-et-de-congolais-t146.htm#624 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/fabrication-de-truffes-et-de-congolais-t146.htm sciences appliquées en services hoteliers http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-en-services-hoteliers-t9.htm ben Quelqu'un pourrait-il me renseigner concernant le nombre d'heures enseignées en sciences appliquées aux classes de cap services hoteliers??merci d'avance... Les TPs et les Sciences appliquées Thu, 07 Jul 2005 15:19:42 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-en-services-hoteliers-t9.htm#20 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-en-services-hoteliers-t9.htm Les équipements en hôtellerie restauration, sciences appliqu http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/les-equipements-en-hotellerie-restauration-sciences-appliqu-t133.htm Muffat J'aimerais cependant savoir, parce que ça urge, si dans la partie ambiances climatiques on y parle des différents modes de chauffage et du lien entre ces chauffages et le confort des usagers.

Si oui, et que vous avez ça, pouvez-vous me scanner la partie correspondante ?

JB]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sun, 06 Nov 2005 14:59:46 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/les-equipements-en-hotellerie-restauration-sciences-appliqu-t133.htm#544 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/les-equipements-en-hotellerie-restauration-sciences-appliqu-t133.htm sciences appliquées bep hoteliers http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-bep-hoteliers-t73.htm mivoyou je travaille sur les PEA quelqu'un aurait-il des docs sympas à ce sujet merci Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 21 Sep 2005 15:09:57 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-bep-hoteliers-t73.htm#287 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-appliquees-bep-hoteliers-t73.htm circuit du linge http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/circuit-du-linge-t103.htm sophie Bonjour, je découvre votre site et vous félicite pour votre esprit de collaboration et toutes les informations qu'on peut y trouver. Je suis stagiaire IUFM depuis la rentrée, j'ai en charge une classe de terminale BEP en microbiologie, technologie, PPCP et entretien des locaux et on m'a attribué il y a 2 semaines seulement un conseiller pédagogique.Donc depuis la rentrée, je me débrouille (tant bien que mal) toute seule. En microbio je dois monter une séquence sur le circuit du linge en milieu ... Les TPs et les Sciences appliquées Thu, 20 Oct 2005 21:36:06 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/circuit-du-linge-t103.htm#426 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/circuit-du-linge-t103.htm sciences apppliquées aux équipements http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-apppliquees-aux-equipements-t99.htm lolotte
je dois préparer un cours à des bep métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le titre de ma séquence est le chauffage culinaire et appareils de cuisson. Je trouve plein de choses dans les bouquins mais je n'y connais pas grand chose.
Comment dois je faire pour que les élèves ne s'en rendent pas compte?]]> Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 17 Oct 2005 08:32:10 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-apppliquees-aux-equipements-t99.htm#412 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/sciences-apppliquees-aux-equipements-t99.htm Recherche 2 pages des Sciences Appliquées à l'Alimentation http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-2-pages-des-sciences-appliquees-a-l-alimentation-t85.htm Patrice Bête comme je suis, j'ai dû arracher deux pages d'un bouquin pour les photocopier. Tout aurait pu très bien se passer si ce n'est que j'ai besoin des infos contenues dans ces deux pages puisque je m'y réfère dans un de mes cours !!! Alors si quelqu'un peux me scanner, me photocopier ou me recopier dans ce forum les informations pertinentes contenues dans les pages 31 à 34 de l'ouvrage Sciences Appliquées à l'alimentation et à l'hygiène (éditions BPI, ISBN 2 85708 211 . En espérant l'aide ... Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 05 Oct 2005 17:26:24 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-2-pages-des-sciences-appliquees-a-l-alimentation-t85.htm#334 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-2-pages-des-sciences-appliquees-a-l-alimentation-t85.htm tension superficielle http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tension-superficielle-t78.htm jojo Merci]]> Les TPs et les Sciences appliquées Wed, 28 Sep 2005 18:18:39 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tension-superficielle-t78.htm#313 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/tension-superficielle-t78.htm dédoublement à 13 ou à 16 en ATMFC http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/dedoublement-a-13-ou-a-16-en-atmfc-t77.htm Patrice J'ai une question importante : Je cherche à savoir si le dédoublement en TP Alimentation en CAP ATMFC à lieu à partir du 13ème élève ou du 16ème élève (ce qui fait respectivement des groupes de 12 ou alors de 15 élèves). Les informations présentes sur EDUSCOL sont trop peu précises. Elles disent ceci : -À partir du 16ème élève : langue vivante, enseignement technologique et professionnel à l'exception des spécialités de l'hôtellerie-restauration, de l'alimentation, de l’automobile ... Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 26 Sep 2005 15:54:33 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/dedoublement-a-13-ou-a-16-en-atmfc-t77.htm#306 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/dedoublement-a-13-ou-a-16-en-atmfc-t77.htm Oh secours !!! ATMFC http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oh-secours-atmfc-t75.htm marie Qui peut m'indiquer des réf de livres pour l'étude des matériaux en CAP de Assistance technique en milieu familial et collectif (ATMFC), ancien ETC sachant que j'ai le livre Maintenance Hygiène des locaux de chez Lanore que je trouve trop compliqué.
D'avance merci.]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 24 Sep 2005 17:22:37 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oh-secours-atmfc-t75.htm#300 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oh-secours-atmfc-t75.htm couleur de viande http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/couleur-de-viande-t66.htm Caroline Pour un cours sur la viande j'utilise un schéma du livre Vierling, Diététique du sujet bien portant, page 124. Dans ce schéma on explique les changements de couleur de la viande en fonction de la T°, lumière, oxydants, réducteurs, nitrites etc. Il y a une flèche d'une réaction avec du CO ( du myoglobine Fe2+ vers Carboxymyoglobine Fe2+) Je ne comprends pas l'utilisation du CO avec la viande (je connais l'utilisation sous atmosphère contrôlée avec de l'oxygène et du dioxyde de carbone) Quelqu'un ... Les TPs et les Sciences appliquées Mon, 19 Sep 2005 13:47:40 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/couleur-de-viande-t66.htm#271 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/couleur-de-viande-t66.htm Faut-il filmer les machines en TP alim ? http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/faut-il-filmer-les-machines-en-tp-alim-t61.htm Patrice Une question à laquelle je dois absolument trouver une réponse : Dois-je faire filmer les machines (robot-coupe légumes, thermo-scelleuse...) par les élèves après les avoir stérilisées en fin de TP d'alimentation ? Le problème rencontré c'est la réticence de certains intendants ou chefs des travaux pour financer les rouleaux de film plastique étirable alimentaire. Pour ma part, je pense qu'il s'agit là d'une manipulation indispensable pour bien faire comprendre aux élèves la nécessité ... Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 17 Sep 2005 10:19:35 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/faut-il-filmer-les-machines-en-tp-alim-t61.htm#242 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/faut-il-filmer-les-machines-en-tp-alim-t61.htm recherche informations sur les systèmes de ventilation http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-informations-sur-les-systemes-de-ventilation-t26.htm fichet bonjour, j'enseigne la connaissance des milieux professionnels en lycée professionnel dans une section cap coiffure et je dois préparer un cours sur la ventilation en milieu professionnel j'ai de la documentation sur la ventilation en milieu familial mais pas professionnel .... j'ai appelé des entreprises, acheté un petit bouquin mais l'apport est mince ....si quelqu'un avait de la doc ou des idées je prends sans hésiter merci beaucoup Les TPs et les Sciences appliquées Tue, 30 Aug 2005 09:06:23 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-informations-sur-les-systemes-de-ventilation-t26.htm#80 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/recherche-informations-sur-les-systemes-de-ventilation-t26.htm OQPS pour BEP bioservicesATA http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oqps-pour-bep-bioservicesata-t31.htm defaline OQPS pour des BEP1ere année Bioservices (ATA)...
je suis stagiaire et débordée!!!
merci pour vos infos !!
]]> Les TPs et les Sciences appliquées Sat, 03 Sep 2005 22:16:28 GMT http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oqps-pour-bep-bioservicesata-t31.htm#98 http://biotechno.forumactif.com/les-tps-et-les-sciences-appliquees-f8/oqps-pour-bep-bioservicesata-t31.htm